该剧以(🔨)一个(⛲)徽(✒)厨跌(🥇)宕(dàng )起(📒)伏的人生传奇(🃏)故事展(🕟)示(shì )了近代徽(huī )商和(hé )徽文(🔧)化的厚重历史。胡(🍖)文清原为(wéi )晚清一官宦世家的公(🎲)子，因突遭家庭变故，为生(🕔)活所迫只得来到(dào )一(🕖)家酒(👁)楼当了(le )一名小伙计(🏐)，开(kāi )始(shǐ )了他的传奇人(rén )生。他亲历过(guò )辛(xīn )亥革命、(🕕)北伐(fá )战(🐖)争(zhēng )、(🔊)土地革命战争、抗日战争(zhēng )和(hé )解放战争(zhēng )等重大(💱)社会变(🎛)革，经历了学艺时的种种磨难和同伴的排(pái )挤，创业时的(de )曲折(🈴)艰辛(xīn )和内(nèi )讧，事(shì )业发展(zhǎn )时(shí )的日本人(⛳)和汉奸(🎋)的迫害，以(yǐ )及家庭内(🕯)部的(de )(👣)冲(chōng )(🗳)突(🤘)和(🈁)感(❕)情危机等等种种人生(shēng )曲折和(hé )艰(jiān )(😊)难(nán )，终以“忍辱(🐨)负(fù )重(🥋)，百折不(bú )挠”的“徽骆(luò )(💯)驼”精(jīng )(🏒)神，造就了徽菜的辉煌，成(📛)为徽馆(💏)业的领军人物，在新中国成立的(📐)庆祝(🌂)活动中，胡文清作(zuò )为徽(huī )菜系的(⏳)代(dài )表同全(quán )国其(qí )他几大菜(🎦)系代表一起受邀进京献艺(💅)。