该剧(👷)以一个徽厨(🐽)跌(diē )宕(📼)起伏的(de )(🐌)人(🍩)生传奇故事展示(shì )了近(🔱)代徽商和(hé )徽文化的厚重历史。胡(🍖)文清原为(🐮)晚清一(😧)官(🎾)宦世家的公子，因突遭家庭(😎)变故，为生活所(👑)迫只得来(🛍)到一(yī )家酒楼(lóu )当了一(🔲)名小伙计，开始(shǐ )了他的传奇(qí )人(🗑)生(shēng )。他(✖)亲历过辛亥革命(mìng )、北伐战争、土地(⏺)革命战争、抗(kàng )(🔩)日战争(zhēng )和解放战争等重大(dà )社(🦗)会变革，经历了学艺时(📙)的种种磨难(nán )和(🤠)同伴(bàn )的排挤(jǐ )，创业时(shí )的曲(qǔ )折艰辛和内讧，事(shì )业发展时的(😍)日(rì )本人(rén )和(🏯)汉奸的(de )迫害(hài )(🐀)，以(yǐ )及家庭内部的冲(chōng )突和(🈁)感情危机等等(děng )种种人生(shēng )曲折和艰难，终以(🐛)“忍辱负(👪)重，百折(shé )不挠”的“徽(🐩)骆(luò )(💯)驼”精神，造就(🐡)了徽菜的辉煌，成为徽(👌)馆(💏)业(yè )的(de )领军人(♌)物，在新中国成(chéng )立的庆(qìng )祝活动(🌱)中，胡文清作为(wéi )徽(🚡)菜(🌸)系(xì )的(⏳)代表同全国其他几(jǐ )大菜系代(🚻)表一(yī )起受(shòu )邀进京(👩)献艺(yì )(💅)。