该剧(👷)以一个徽(huī )厨(🐽)跌宕起(qǐ )(📒)伏的人生传(🌰)奇(🃏)故事(shì )展(zhǎn )(🕟)示(🕸)了近代徽商(shāng )(🤴)和徽文化的厚重(chóng )历史(shǐ )。胡文(wén )清原为(🐮)晚清(qīng )一官(guān )宦世家的公子，因(🌗)突遭(zāo )家庭变故，为生活(huó )所(suǒ )迫(🎩)只得来到一家酒(jiǔ )楼当(💆)了(✳)一名小伙(🚉)计，开始了他(tā )的传奇人(🗑)生。他亲历过(guò )(🚸)辛亥革(🐶)命、北(běi )伐战争、土地革(gé )命战争、抗日(🥁)战争和解放战(zhàn )(😞)争等重大社会变革，经(🥎)历了学(🗞)艺时的(🔝)种(✋)种磨难和同(tóng )伴的排挤(👓)，创业时(⛓)的曲折艰(🍄)辛和(hé )内讧，事(shì )业(yè )发展时(shí )的日(💠)本人和汉奸(jiān )的迫害，以及(🧣)家(jiā )庭内(nèi )部的冲突和感(❕)情(qíng )(💝)危(💹)机等等种种(zhǒng )人生曲折和(hé )艰难，终以“忍辱负重，百折不挠”的(💹)“徽骆(luò )驼”精神，造就了徽(huī )菜(📧)的辉煌，成(📛)为徽馆(💏)业的领军人(rén )物(wù )，在新中(zhōng )(🏃)国(guó )成立的庆祝活(🔙)动中，胡文清(🔫)作为徽菜系(📞)的(de )代表同全国(guó )其他几(jǐ )大菜系代(dài )表一起受邀进京(jīng )(👩)献艺。