该剧(👷)以(🔨)一个徽厨跌(🥇)宕起(📒)伏的人(🍩)生(🔼)传奇故(gù )事展示了近(jìn )代徽商(shāng )和徽(🎺)文化的厚重历史。胡文清原(yuán )为晚清一官宦世家(👋)的公子(zǐ )，因(🌗)突(tū )遭家庭变(biàn )故，为生活所迫只(zhī )得来到一(yī )家酒楼当了一名小伙(🚉)计，开始了他(📞)的传奇(🥞)人生。他亲(🙁)历过辛(xīn )亥革命、北伐(fá )战争、土地革命战争(zhēng )、抗日战争(📯)和解放(fàng )战(😞)争(🖲)等重(chóng )(❔)大社(🦗)会变(biàn )革，经历(lì )了学艺(🙂)时的种(zhǒng )种磨(🏂)难和(🤠)同伴的排挤(jǐ )，创(chuàng )业时的曲折(shé )艰(jiān )辛和内讧，事业发展时的日本(běn )人和汉奸的迫(🕐)害，以及(🧣)家(🤖)庭(⚾)内(nèi )部的冲突和感情(💝)危机等等种种人生曲(qǔ )折(shé )和艰(😊)难(nán )，终以“忍(⛏)辱负重，百折不(bú )挠(náo )(🌼)”的“徽骆驼”精(jīng )神，造就了(🈺)徽菜的辉煌，成为徽馆业(📸)的领军(👵)人物，在新(🍽)中国成立(lì )的庆祝活(huó )动(dòng )(🌱)中，胡文清作为徽菜系(xì )的代表同全国其他(tā )几大(dà )菜(cài )系(📤)代表一(🔪)起受(👚)邀进(⏺)京献(🧘)艺(💅)。