该剧以(🔨)一个徽厨跌宕(📼)起伏的人(rén )生传奇(🃏)故事(shì )展示了近代徽(huī )商(🤴)和徽文化的厚(hòu )重(chóng )历(lì )史。胡文清(🏴)原为晚(🥩)清一(yī )官(🎾)宦世家的公子，因突遭家庭(tíng )变故，为生(🕔)活所迫(🎩)只得来(lái )到(dào )一家酒楼当了一(🔲)名(míng )小伙(🚉)计(🏐)，开始(🕌)了他的传奇(🥞)人生。他亲历(😻)过(🚸)辛亥革(🐶)命、北伐战争(zhēng )、土(tǔ )地革命战(zhàn )争、抗日战争和(🚨)解放战争等重(chóng )大(dà )社会变革，经历了学艺时的种种磨难和同(tóng )伴的排(㊙)挤，创业时(shí )的曲(⏰)折艰(jiān )辛(⛏)和内讧(hòng )，事业发展时(⛳)的日本(👺)人和汉奸的(de )迫害(hài )，以及家庭内部的冲(chōng )突(🤘)和(hé )感(❕)情危机等(🏉)等种(zhǒng )种(👊)人生曲(🚗)折和艰难，终以“忍辱负(fù )(👪)重(chóng )，百折(shé )不挠(náo )(🌼)”的“徽骆(luò )驼”精神，造就(jiù )(🐡)了(🈺)徽(huī )菜的辉煌，成为徽馆(💏)业的领军人物，在新(xīn )中国成立的(📐)庆祝活动中，胡文清(🔫)作(zuò )为徽菜(🌸)系的代表(biǎo )同(tóng )(🎐)全国其他(🕕)几大菜系(📤)代(dài )表一起受邀进(⏺)京献艺。