该剧以一个徽厨跌(diē )宕起(qǐ )伏(fú )(🏽)的人生(shēng )传(chuán )奇故事展示(shì )(🕸)了(🛍)近代(🕰)徽商和徽文(wén )化的厚(hòu )重历史。胡(hú )(🍖)文清原(yuán )为晚清一(yī )官宦世(🌫)家的公子，因(🌗)突遭家(📼)庭变故，为(🐿)生(shēng )(🕔)活所迫只得来到(🎡)一家(🕯)酒楼当了(✳)一名小(🛹)伙计，开始了他的传奇人生。他亲历(lì )过辛亥革命(mìng )、北(běi )(🤯)伐战争、(🔊)土(tǔ )地革命(mìng )战争、抗日战争和解(🛑)放战争等重(❔)大社会变(🎛)革，经历了(le )学艺(yì )时(📙)的种种磨难和(hé )同(🤸)伴的排挤，创业(💪)时的曲折艰辛和内讧，事业发(fā )展时的日(rì )本人(rén )和(hé )汉(hàn )奸的迫害，以及家庭内部的(👣)冲突和感(❕)情(qíng )危(wēi )机等(🏉)等(děng )种种人生(💍)曲折和(hé )(🦇)艰难，终以“忍辱(rǔ )负重，百(bǎi )折不挠”的(de )“徽骆驼”精神，造就了徽(🤔)菜的(de )辉(huī )煌(🤥)，成(📛)为(wéi )(🔤)徽馆业的领军人物，在(🐞)新(🍽)中国(guó )(🔞)成立(lì )的庆(qìng )祝(zhù )活动中，胡(hú )文(🖍)清作为徽(🚡)菜(🌸)系的代表同(🎐)全国其(qí )他几大菜系(xì )代表一(yī )起受邀(yāo )进京(👩)献(🧘)艺。