该大型饮(yǐn )(🆓)食文化探索节(jiē )目，由节目的视(shì )觉符号(hào )(🕸)全国(🔱)首(shǒu )个可折(🍥)叠可(kě )(🔧)移动的智能(🐉)厨房(fáng )(🌰)“总(zǒng )(🔬)台饕餮号(🥩)”，带着典(diǎn )籍中(⏬)的记载走向中华(📼)大地(dì )(🚤)，通过寻(xún )觅民(👑)间名厨，寻找当代饮食文化和历史(shǐ )(🚉)典故之(zhī )间的链接(jiē )，以当地(😚)特色农副(fù )产(chǎn )品为原材料，打(😱)造(zào )出有历(💞)史意蕴(yùn )又具时代特色的新美食。