由(🐀)北(🧟)京广播电视台(tái )生活(huó )频道(🈁)中心(xīn )打造的大(dà )型城市美(💍)食(🚗)人文纪录片栏目(🐛)《味(⛏)道掌(zhǎng )(👪)门》，聚焦北(🌼)京(jīng )美食(shí )文(wén )化特(😝)色，汇(huì )聚名厨名菜(🤔)，围(🔍)绕一(🤥)道(dào )餐厅招(👌)牌菜(cài )(📸)、一位味道掌门人、一份独特(tè )的城(chéng )市记(🌱)忆(👄)展开(kāi )，以美食之名打造有厚(🚽)度、有精(jīng )度、有(yǒu )温度的(de )北京城市名片。该片(🆕)以美(měi )(🕠)食切入(rù )，通过挖掘人物(wù )传承技艺的故事来讲述城市(👉)发展，带领(lǐng )观众(zhòng )(🎆)品(🖨)鉴(jiàn )美味背后厨艺大师的坚守与匠心。