由北京广(🧣)播电视台生活频道中心打造的大型城(👊)市美(💍)食人文纪录片栏目《味(wèi )(⛏)道掌门》，聚焦北(běi )京美食文化特(😝)色，汇聚名厨名菜，围绕(rào )一(yī )(🤥)道餐厅(tīng )招(zhāo )牌菜(cài )、一(🔷)位味道掌(zhǎng )(🥅)门人、一(🔞)份独特的城(🌂)市记忆展开，以(🔫)美食之(🚡)名(🌸)打造有厚度(dù )、有(yǒu )(🔲)精(jīng )度、(😳)有温(🎦)度的北京城市名片(⏺)。该片(piàn )以美食切(🛒)入，通过(guò )(😫)挖掘人物(wù )传(chuán )承技艺的故事来讲(jiǎng )(🔘)述(🤬)城市发展，带领观(guān )众(🎆)品鉴美味(🔦)背后厨艺大(dà )师的(de )坚守(shǒu )与匠心。