由(yóu )北京(🚴)广播电视台生活(huó )频道中心打(dǎ )造的大型(🍑)城市美食(🚗)人(🐾)文纪录片(piàn )(➡)栏目《味道(dào )掌门(🥋)》，聚(jù )焦北京美食文化特(tè )(😝)色，汇(huì )(🙎)聚(💿)名(🎥)厨名(🈺)菜(🤔)，围(🔍)绕一道餐(cān )厅(tīng )招牌(pái )菜、一位味道掌门人、一份独(🚲)特(tè )的(de )(🔎)城市记(jì )忆(👄)展开，以美食之名打造(⏳)有厚度、有精度、有温(wēn )度(dù )的北京城市名(míng )片。该(😯)片以美食切入，通过挖(😇)掘人物传承技艺(yì )的故事(shì )来讲述(shù )城市(shì )(👉)发展，带领观众(zhòng )品鉴美味背后厨艺(yì )(📻)大师的(de )(👶)坚守(shǒu )与匠心(👐)。