由北京广播(🤖)电(⚾)视台(tái )(🌮)生活频道中(❕)心(💝)打(dǎ )造的(🏉)大型城市美食人文纪录(lù )(🈸)片栏目(🐛)《味(⛏)道掌门》，聚焦(jiāo )北京美食文化特(😝)色(sè )，汇聚名厨名(🈺)菜，围绕一道餐厅(tīng )招(👌)牌(pái )菜、一位味道掌门人、(🏃)一(yī )份(🏴)独特的(de )城市记(jì )忆展开，以(yǐ )美食(🔥)之名打(dǎ )造有厚度(dù )、有精度(🕕)、有温度(📤)的北京城市名片。该(gāi )片以美(měi )食切入，通(tōng )过(😫)挖掘人物传承(😎)技(🙂)艺(🧖)的故事来讲(jiǎng )述城市发展，带(dài )(🈲)领观众品鉴美味背后厨(chú )艺大师的(de )坚(jiān )(🍩)守与匠心。