由北(běi )京广(guǎng )播电视台生活频道中心打造的大(dà )(🥊)型城(👊)市(shì )美食人文纪录片栏(lán )目《味道(🐨)掌门》，聚焦北(🌼)京(🚶)美食文化(💯)特(tè )色，汇聚名厨名菜，围绕一道餐厅招牌(pái )菜(cài )、一(🔷)位(👵)味道掌(🥅)门(mén )(🐞)人、一份独特的城市记(🌱)忆展(zhǎn )开，以(yǐ )美食(shí )之名打造(zào )(⏳)有厚度(dù )、有精度(dù )、有(👗)温度的(de )北京城市名片(piàn )(⏺)。该片(🆕)以美食(💓)切入，通过挖掘人物传(chuán )承(😎)技艺的故事(shì )来讲述城市(shì )(👉)发展，带(🈲)领(😳)观众(🎆)品鉴美(měi )味背后厨艺大师(⛹)的(👶)坚守与匠心。