由北京广(guǎng )播电视台生活频道中(zhōng )心(💝)打造的大型城市美食人文纪录片栏(lán )(🏻)目(🐛)《味道掌门(mén )》，聚焦北(běi )京美(měi )食文(🐩)化特色(sè )，汇聚名厨(chú )名菜，围绕一道餐厅(🔤)招牌菜、(🥤)一位味道(💸)掌门人(🍽)、一份独(🚲)特(tè )的城(chéng )市记忆展(🐖)开，以(🔫)美(měi )食之(🚡)名打造有厚度、有精(jīng )度(dù )、有温(🎦)度的(🚻)北京城市名片。该(😯)片以美食切入，通(tōng )过挖掘人物传承(😎)技艺的(🌥)故事来(lái )讲述(shù )(🤬)城市发展，带领观(🥡)众(zhòng )(🎆)品(pǐn )鉴(jiàn )美(měi )味(wèi )(🔦)背(bèi )后(🚬)厨(chú )(🐊)艺大师的坚守(shǒu )与匠心。