由(🐀)北(🧟)京广播电视台生活(huó )频(🤘)道中(zhōng )心打(💹)造的(de )大型城市美食人文纪录(lù )片栏目《味(⛏)道掌门》，聚(jù )焦北京(🚶)美食文化(huà )特色，汇聚(jù )名厨名菜，围绕(rào )一道餐厅(tīng )招牌(pái )菜、(🥤)一位味道(💸)掌门人、(🏃)一份独特的城市(🔙)记忆(yì )展开，以(🔫)美(💣)食之(zhī )名打造(zào )(⏳)有(🏓)厚度、有精度、有温度的北(běi )京(jīng )(🔪)城市名片(⏺)。该片(piàn )(🆕)以(😫)美(měi )食切入，通过(😫)挖(😇)掘人(🔀)物传承技艺的故事来讲述(shù )城市发展，带领观(guān )众品鉴(🛍)美(měi )味(wèi )背后厨艺大师的坚守与(📩)匠心(xīn )。