由(🐀)北京广(🧣)播(🤖)电视台生活频(pín )道(dào )中(❕)心打造的大型城市(shì )美食人文纪录片(➡)栏目《味道掌门》，聚焦北京美食(📟)文化特(😝)色(sè )(🔈)，汇(huì )聚(jù )名厨(🐡)名菜，围绕一道餐厅(🔤)招(👌)牌(pái )菜、一位味(wèi )(♌)道(💸)掌门(mén )人(rén )、(🏃)一份独特的城(🌂)市(shì )记忆展(🐖)开，以美食之名(🌸)打(📞)造有厚度、有精度、有温(🎦)度(dù )的(de )北京城市名片(⏺)。该片以美食(shí )切入，通过挖掘人物传(chuán )承技艺的故(gù )事来讲述城(chéng )市发展(♿)，带领(😳)观(guān )众品(pǐn )鉴美味背后(🚬)厨艺大师的坚守与匠心。