由北京(jīng )广播电视台(tái )生活频(pín )道中心打(💹)造(💔)的大型城市美食人文(wén )纪录(lù )片栏目《味道掌门》，聚焦北京(jīng )美食文化特色(sè )，汇聚(jù )名厨名(🈺)菜，围(🔍)绕(rào )(😙)一道餐厅(🔤)招牌菜(📸)、一位味(wèi )(♌)道(dào )掌门人、(🏃)一(yī )份独特的城市记(jì )忆展(🐖)开，以美食之(🚡)名打(📞)造(⏳)有厚度、有精(jīng )(👛)度、有温度(📤)的北京城市(👚)名片。该(gāi )片以美食切(qiē )入，通(tōng )过挖掘人物传承(😎)技艺的(🌥)故事(🕶)来讲述城市发(fā )展，带领观众品(pǐn )鉴美味背后(hòu )厨(🐊)艺大(🏈)师的坚守与(yǔ )(📩)匠心(👐)。