由(yóu )北京广播电(⚾)视台生活频道中(zhōng )心打造的大型(🍑)城市美食人文纪(😊)录片栏目《味道掌门(mén )》，聚焦(💅)北(běi )京(jīng )美(💹)食(📟)文化特色，汇聚名厨(chú )(🐡)名(míng )(🈺)菜(🤔)，围绕(rào )一道餐厅(tīng )招牌菜(📸)、一位味(wèi )道掌门人、一份独特的(de )城市记忆(👄)展开(kāi )，以(yǐ )美食之(zhī )名打(📞)造有(yǒu )厚度、(🍁)有精度、有(👗)温度的北京(jīng )城市(shì )名(🛃)片。该片以美食切入，通过(😫)挖(wā )掘人物(🛥)传承技艺的故(❣)事(🕶)来讲述(shù )城市发展(zhǎn )，带领(lǐng )观众(zhòng )品鉴(🛍)美味背后(🚬)厨艺大师的坚(🍩)守(🙋)与匠心(xīn )。