由(yóu )北(běi )(🧟)京广播电视台生活频道中心打造的大型城市美食人文纪录片栏目《味道(🐨)掌门(🥋)》，聚(jù )(🌪)焦北京美食文化特(tè )色，汇聚名厨名(🈺)菜，围绕一(🤥)道餐厅招(zhāo )牌(pái )菜、一位(👵)味道掌门人、一份(🏴)独特的(🔎)城市记(jì )忆(👄)展(🐖)开，以美(měi )食之名(míng )打造有厚度、(🍁)有(yǒu )精度(🕕)、有温度的北(🍺)京城(chéng )市名(🛃)片。该片以美食切(qiē )入，通过(😫)挖(wā )掘人物传承技艺(yì )的故事来讲述(🤬)城市发(fā )展，带领观众(🎆)品鉴(🛍)美味(wèi )(🔦)背后(hòu )厨艺(📻)大(dà )师的(de )(👶)坚守与(yǔ )匠(jiàng )心(👐)。