由北京广播电视台(tái )生活频道中心打造(zào )的大型(xíng )城市(🛎)美食人文(🦇)纪(😊)录(lù )片(piàn )栏目《味(wèi )(⛏)道掌门》，聚(jù )(🌪)焦北京(jīng )美食文化特(😝)色，汇聚(💿)名厨名菜，围绕一道餐厅(🔤)招(zhāo )牌菜、一位味道掌(zhǎng )门人、一份独特(📐)的城(chéng )(🌂)市记忆(👄)展开，以美(měi )食之名打(dǎ )(📞)造有厚度(🎐)、有精(jīng )度、有温度的北(🍺)京城市名片。该片以美(🕠)食切入，通过(guò )挖(😇)掘人(🔀)物(wù )传承技艺的故事来讲(jiǎng )(🔘)述城市发展(♿)，带领观众品鉴美味(🔦)背后(🚬)厨艺大师(shī )的坚守与(📩)匠(Ⓜ)心。