由(yóu )北京广播电视(shì )(🕯)台生活(🗳)频道中心打造的大型城市美食人(rén )文纪(jì )录片栏目《味道掌门》，聚焦(jiāo )北京美食文化(💯)特(😝)色(sè )，汇聚(💿)名(🎥)厨(🐡)名(🈺)菜(🤔)，围绕(rào )一道餐厅(🔤)招(zhāo )牌菜、一位味道掌门人(rén )、一(yī )份独特的城(🌂)市记忆展开，以美食之名打造有(yǒu )厚度(dù )、有精度(dù )、有温(wēn )度(📤)的北京(🔪)城(chéng )(🐂)市名(míng )片。该片以(😫)美(měi )食切入，通过挖掘人物(🛥)传承技(🙂)艺的故事来讲(jiǎng )(🔘)述(shù )城(🚖)市(👉)发展，带(dài )(🈲)领观众品鉴美味(wèi )背后厨艺大(🏈)师的坚守(🙋)与(yǔ )匠心。