该剧以一个徽厨跌宕(📼)起伏(🏽)的人生传奇故事(shì )展示了近代徽(🤢)商和(🍥)徽文化的厚重历(🐉)史。胡文(wén )(🔬)清原为晚清一官(🎾)宦(huàn )(📿)世(shì )家(jiā )的公(🎲)子(🎏)，因突遭家庭变故，为生活所(suǒ )(👑)迫只(zhī )得来到一家酒楼(lóu )当(dāng )了一(🔲)名小伙(huǒ )计，开始了他的传奇人(rén )(🗑)生。他亲(qīn )历过辛(xīn )亥革(gé )命、北(🤯)伐战争、土地革命(mìng )战争、抗日(rì )战争和(🚨)解(🛑)放(fàng )战争等重(❔)大(💱)社会变革(gé )，经历了学(xué )艺时的种种磨难和(🤠)同伴(bàn )的排挤，创业时的曲折艰(🍄)辛和内讧，事(shì )业(🚻)发展(zhǎn )时(shí )的日本人和(hé )汉(🤳)奸的迫害，以及家(jiā )庭内部的(de )冲突和感情(💝)危(wēi )机等等种种(zhǒng )人(rén )生曲(🚗)折和(hé )艰难，终以“忍辱负重，百折不(💅)挠(🌼)”的(💹)“徽骆驼(😝)”精(jīng )神，造就了(🈺)徽菜(📧)的辉煌，成为徽馆业(yè )(📸)的(🥤)领(lǐng )军(👵)人物，在新中国(guó )成立的庆祝(🌂)活(🔙)动中，胡文清作为(wéi )徽(huī )菜系的代表(🚽)同(🎐)全国(guó )(🔲)其他(tā )几大菜系(📤)代表一起受邀(yāo )进京(👩)献艺。